Lees hier ons laatste nieuws, de lekkerste recepten en nog veel meer.

De meest gezellig tijd van jaar komt eraan, kerst! De tijd van warmte, liefde en cadeaus. En dit jaar worden de kerstdagen wel heel bijzonder, want wij introduceren de 1906 – makers van charcuterie kerstpakketten.

Het is tijd voor een revolutie! Na heel veel testen, proberen, vallen en weer opstaan is het ons gelukt. Het product met de meeste chemische en synthetische e-nummers uit het Nederlandse vleesschap op een geheel natuurlijk wijze te maken. Geen fosfaten, geen nitriet, geen synthetische smaakmakers, geen chemische conserveringsmiddel. Enkel en alleen de kracht van de natuur en heel veel liefde!

Ieder seizoen heeft zijn eigen fruit. Mocht je toevallig een fruitboom in je tuin hebben, dan weet je dit natuurlijk als geen ander. Maar wat als je fruitboom nou zoveel fruit geeft, dat je het niet op krijgt? Maak er marmelade van! En het mooie is, dat het zoete van een marmelade erg goed past bij onze patés en oer-Hollandse charcuterie.

Heerlijk zachte varkensrillettes gemaakt van varkensvlees wat we uren hebben laten konfijten in de reuzel. We hebben er enkel zeezout, peper, laurier, tijm en een klein teentje knoflook aan toegevoegd. Smeuïg, zacht en vol van smaak. Heerlijk op de borrelplank of op een stukje vers gebakken stokbrood.

Dat onze paté lekker is voor bij de borrel, dat hoeven we je vast niet te vertellen. Maar doe eens gek en serveer bijvoorbeeld onze paté en croûte eens als voorgerecht. Lekker met rode uiencompote en frisse salade met witlof. Die rode uiencompote kan je natuurlijk kant-en-klaar kopen, maar zelf maken is zoveel lekkerder en super makkelijk!

Onze producten worden hoofdzakelijk gemaakt van varkensvlees. Niet zomaar varkensvlees, maar vlees van varkens die een fantastisch leven hebben gehad. En dat weten we dan weer omdat we daarvoor samenwerken met onze boer Bert.