Deze website gebruikt cookies en verzamelt daarmee informatie over het gebruik van de website om deze te analyseren en om er voor te zorgen dat je voor jou relevante informatie en advertenties te zien krijgt. Door hiernaast op akkoord te klikken, geef je aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies en het verzamelen van informatie aan de hand daarvan door ons en door derden.
e-nummervrije oer-Hollandse charcuterie
Onze oer-Hollandse charcuterie bestaat uit echte, ambachtelijke worsten en vleeswaren die je vroeger in de toonbank van iedere slagerij zag. Gemaakt met onze eigentijdse smaken, zonder ook maar één e-nummer en met vlees van dieren die een fantastisch leven hebben gehad.
Aandacht geeft smaak
Verse Amsterdamse Ossenworst
Een echte klassieker uit onze hoofdstad, maar dan zonder ook maar één e-nummer toe te voegen. Gemaakt van Nederlandse dubbeldoelkoeien en met zachte karakteristieke kruiden. Heerlijk voor op een broodje of voor op de borrelplank.
Verkrijgbaar in de smaken:
Grillworst
Deze grillworst is het resultaat van 4 generaties slagers. De smaak van toen met de kennis van nu. Gemaakt van de varkens van onze boer Bert en geheel vrij van e-nummers! En omdat er niks zo lekker is als een warme grillworst leveren wij deze voorgegaarde grillworst met een zakje kruiden. Even door de kruiden rollen, 20 minuutjes in de oven op 220 graden en smullen maar! Zo heb je altijd een warme grillworst.
Klassieke leverworst*
De held van iedere kringverjaardag hebben wij afgestoft en nieuw leven ingeblazen! Deze leverworst is gemaakt zoals het hoort: een volle vleessmaak, stevige bite en toch zijdezacht in de mond. Hier valt wel een feestje mee te bouwen.
* We doen ons best om al onze producten zonder e-nummers te maken. Maar het oog wil ook wat… Door de jaren heen is ons voorgehouden dat leverworst altijd mooi roze is. Dit komt door toevoeging van kleurzout. Hoe hard we het ook proberen, het lukt ons niet om onze leverworst e-nummervrij én roze van kleur te maken. Omdat wij transparant willen zijn, benoemen we daarom dat in onze leverworst nog één e-nummer zit en dat is E250.
Filet americain
Het is tijd voor een revolutie! Na heel veel testen, proberen, vallen en weer opstaan is het ons gelukt. Het product met de meeste chemische en synthetische e-nummers uit het Nederlandse vleesschap op een geheel natuurlijke wijze te maken. Geen fosfaten, geen nitriet, geen synthetische smaakmakers, geen chemische conserveringsmiddel. Enkel en alleen de kracht van de natuur en heel veel liefde!
Filet Americain, heerlijk vers rundvlees van onze Nederlandse dubbeldoelkoeien en met een kleur die lijkt op die van een ondergaande zomerse zon. Lekker kruidig van smaak met een romige toets. En dat zonder chemische of synthetische e-nummers, puur natuur dus.
Heerlijk voor op brood, een toastje of maak er een spannend voorgerecht mee.
Knakkende knakworst
Maak er een feestje van met deze knakkers. Gemaakt met authentieke kruiden en langzaam gerookt boven Nederlands beuken. En, uiteraard, met een ferme knak!
Authentieke rookworst
verkrijgbaar van oktober t/m april
Warme kruiden, mooie vleessmaak, lekker stevig en toch boterzacht. Dat is zoals een echte rookworst moet zijn en dat is zoals onze rookworst is. Gerookt boven Nederlands beuken en handgemaakt met heel veel liefde.
Varkensrillettes
Heerlijk zachte varkensrillettes gemaakt van varkensvlees wat we uren hebben laten konfijten in de reuzel. We hebben er enkel zeezout, peper, foelie, tijm en een klein teentje knoflook aan toegevoegd. Smeuïg, zacht en vol van smaak. Heerlijk op de borrelplank of op een stukje vers gebakken stokbrood.
Filet Americain
€5,75
150 gram
Filet Americain, heerlijk vers rundvlees van onze Nederlandse dubbeldoelkoeien en met een kleur die lijkt op die van een ondergaande zomerse zon. Lekker kruidig van smaak met een romige toets. En dat zonder chemische of synthetische e-nummers. Heerlijk voor op brood, een toastje of maak er een spannend voorgerecht mee.
Het is tijd voor een revolutie! Na heel veel testen, proberen, vallen en weer opstaan is het ons gelukt. Het product met de meeste chemische en synthetische e-nummers uit het Nederlandse vleesschap op een geheel natuurlijke wijze te maken. Geen fosfaten, geen nitriet, geen synthetische smaakmakers, geen chemisch conserveringsmiddel. Enkel en alleen de kracht van de natuur en heel veel liefde!
Hoe krijg je al dat lekkers in huis?
Nadat je jouw winkelwagen hebt gevuld met paté en oer-Hollandse charcuterie bieden wij je de volgende keuzes
Ophalen: Haal jouw bestelling bij ons op in Maartensdijk. Wij trakteren je dan op een kop koffie, thee of frisje en een rondleiding door ons bedrijf, als je dat wilt.
Laten bezorgen: Als je Maartensdijk te ver weg vindt, geen tijd of gewoon geen zin hebt, pas de problème. Wij bezorgen jouw charcuterie gewoon lekker bij jou thuis.
Bestel je vóór maandag 12.00 uur dan leveren wij op donderdag jouw bestelling.